Thaifrokost

Thaifrokost

Nyt smaken og duften som gir deg en følelse av tropisk sommer. Kokosnøtten er et frø, det betyr at mange nøtteallergikere kan spise den. Den er både næringsrik og god. Den fungerer også svært bra som snacks når du er sugen på noe godt. Kokosnøtter er ikke så vanskelig å åpne som mange tror – så lenge du har en ordentlig hammer og litt tålmodighet!

1 porsjon

Ingredienser:

150 g papaya
1 banan
2 pasjonsfrukter
1 limekløft
100 g naturell yoghurt
100 g mager kesam
Fersk kokosnøtt

Tilberedning:

Bland yoghurt og kesam. Kutt papayaen i terninger og bananen i skiver, og bland det hele i yoghurten og kesamen. Strø over pasjonsfruktkjernene og press over limejuicen. Server med noen biter fersk kokosnøtt.

Næringsverdi per 100 g:

90 kcal

3,7 g protein
3,6 g fett
9,3 g karbohydrater