Spise riktig
Soyafarse med curry og kokos
Soyafarse med curry og kokos
Soya er en belgfrukt og dermed i slekt med andre bønner og erter. Den inneholder en rekke forskjellige næringsstoffer. Soyabønner inneholder mye fiber og har høyt innhold av fullverdig protein og flerumettet fett. De inneholder blant annet de essensielle proteinene som kroppen selv ikke kan produsere, og passer godt i gryteretter, supper og salater.
4 porsjoner
Ingredienser
400 g soyafarse
1 purreløk
2 hvitløkskløfter
1 paprika
1 ss gul curry
1 dl røde linser, tørkede
1 boks kokosmelk
½ ss grønnsaksbuljong
1 dl kokosflak
Salt og pepper
Til servering
Hakkede søtmandler
Tilberedning
Del purreløken på langs og skyll vekk eventuell jord. Skjær purreløken i strimler, finhakk hvitløkskløftene og skjær paprikaen i mindre biter.
Stek soyafarsen sammen med purreløk, hvitløk, paprika og curry i en stekepanne. Når alt har fått fin farge, tilsett tørkede røde linser, kokosmelk og grønnsaksbuljong. Senk varmen og legg på et lokk. La småputre i 12–15 minutter til linsene er blitt myke, men fremdeles har litt tyggemotstand.
Rist i mellomtiden kokosflakene i en tørr stekepanne til de har fått fin farge.
Server soyafarsen med de ristede kokosflakene, hakkede søtmandler, bulgur og en grønn salat.
Næringsverdi per 100 g
122 kcal
7,6 g protein
6,8 g fett
5,4 g karbohydrater
Les mer
Fakta, motivasjon og tips!

En personlig trener kjenner deg godt
Personlig trener
Tenk deg å ha en person som kun tenker på hvordan nettopp din trening kan bli morsommere og mer effektiv. Som heier deg frem når du føler deg litt umotivert, og jubler sammen med deg når du når målene dine. Det kan du få hvis du skaffer deg en personlig trener.

Kostnadsfri prøvetrening
Henter personlige opplysninger…
Du har allerede et aktivt medlemskap hos oss og kan derfor ikke benytte deg av Gratis prøvetrening tilbudet. Kontakt ditt treningssenter hvis du har spørsmål om ditt medlemskap!
Du har allerede en konto hos Actic og kan derfor ikke benytte deg av Gratis prøvetrening tilbudet. Kontakt ditt treningssenter hvis du har spørsmål om ditt medlemskap!
Skriv inn et gyldig fødselsdato
Du kan dessverre ikke kjøpe medlemskap siden du er under 18 år. Hvis du tar med en forelder eller ansvarlig betaler over 18 år til treningssenteret, hjelper vi deg med å få satt opp et medlemskap.