Spise riktig
Rødbetssalat med posjerte egg
Rødbetssalat med posjerte egg
En mettende, vegetarisk salat med posjerte egg. Å posjere egg er ikke så vanskelig som det ser ut som, prøv selv!
Ingredienser
600g Rødbet ferske
2tsk eddik
8st Egg
2msk Olivenolje
1tsk Sennep (dijonsennep)
1⁄2msk kapers
3dl Bladspinat
100g Salat ost (fetaost) 25% evt. lett mozzarella
Slik gjør du det:
Skrell rødbetene og del dem i 4 fedd. Kok dette i saltet vann til de er myke(kjenn med en gaffel). Fyll opp en kasserolle med vann og kok opp. Hell i eddik. Legg hvert egg i en liten skål. Hold vannet kokende, og lag en virvel i vannet med en skje. Deretter slipper du ned hvert egg i kasserollen(ett og ett egg av gangen.) Kok i 3-4 minutter. Løft opp egget og kjøl ned i en skål med kaldt vann. Tørk siden av egget forsiktig med tørkepapir. Bland sammen en dressing bestående av olje sennep og kapers. Dander rødbetene og spinaten på et fat, og smuldre opp osten for så å strø dette over. Legg så på ett og ett egg, og avslutt med å helle dressing over det hele.
Les mer
Fakta, motivasjon og tips!
En personlig trener kjenner deg godt
Personlig trener
Tenk deg å ha en person som kun tenker på hvordan nettopp din trening kan bli morsommere og mer effektiv. Som heier deg frem når du føler deg litt umotivert, og jubler sammen med deg når du når målene dine. Det kan du få hvis du skaffer deg en personlig trener.
