Spise riktig

Kjøttfarse- og rotfruktsuppe

Nå er høsten her for alvor, og temperaturen begynner å krype nedover. Da er suppe et perfekt alternativ. En kraftig høstsuppe varmer godt om kvelden! Lifestyle by Actic gir deg et forslag til oppskrift her.

4 porsjoner

Ingredienser:

7 dl grovrevne rotfrukter (gulrot, pastinakk, kålrot, sellerirot)
1 gul løk
2 ss olivenolje
13 dl vann
3 ss kjøtt- eller grønnsaksbuljong
3 ss tomatpuré
1 laurbærblad
2 ts timian
Salt og pepper
500 g kjøttfarse

Pynt: Frisk timian

Tilberedning:

Skrell og grovriv rotfruktene og løken. Ha olivenolje i en stor kasserolle og legg i rotfruktene og løken, rør om i et par minutter.

Tilsett vann, buljong, tomatpuré og krydder. Legg den rå kjøttfarsen direkte i kasserollen, og la koke i 15–20 minutter.

Smak til med mer krydder og tomatpuré ved behov. Pynt med frisk timian.
Server med fullkornbrød.

En personlig trener kjenner deg godt

Personlig trener

Tenk deg å ha en person som kun tenker på hvordan nettopp din trening kan bli morsommere og mer effektiv. Som heier deg frem når du føler deg litt umotivert, og jubler sammen med deg når du når målene dine. Det kan du få hvis du skaffer deg en personlig trener.

Vil du vite mer?

Smiley